绍兴有个“三味书屋”，因鲁迅名篇《从百草园到三味书屋》而广为人知，有关“三味”的内涵也由此引起了人们的探索。其中，在寿镜吾后人中就有着两种说法。寿镜吾幼子寿洙邻的解释是：“读经味如稻粱，读史味如肴馔，读诸子百家味如醯醢。”以三种食物的味道来形容和区分读三种古籍的不同感受，这是从书籍内容的不同来区分读书之“味”。而寿镜吾之孙寿宇则提出自己新的解释，认为应是：“布衣暖，菜根香，读书滋味长。”我们且不去理会这两种说法有何不同，单单这一共同的“味”字，就很可“品味”一番。

  　林语堂也早就关注到读书之“味”，他甚至说：“读书须先知味。这味字，是读书的关键。”看来读书确乎能够读出味道来，这在读书人而言正是一种高雅的境界。现代诗人公刘也说：“书，是有味道的东西，虽然他并非食物。”而“真正的好书，也一如美食，越咀嚼越有滋味。”书和美食一类比，味道自然就出来了。

  　读书之“味”不是固定不变的，既因书而异，因人而异，也因时而异，亦即林语堂所说：“且同一本书，同一读者，一时可读出一时之味道出来。”冰心就有过这样的切身体验，她十二三岁时就看《红楼梦》，起初看到的只是贾宝玉的女声女气和林黛玉的哭哭啼啼。直到中年以后，再拿起书来看，“才尝到‘满纸荒唐言，一把辛酸泪’，一个朝代和家庭的兴亡盛衰的滋味。”

  　读书能读出“味”来，还有不少的好处。宋代大诗人黄庭坚曾说：“三日不读书，便觉语言无味，面目可憎。”读书既能长知识、开阔视野，还能使人面目清朗，所谓“多读书则气清”是也。这可以看成是读书的意外收获，水到渠成的不用之用也。

  　花香何及书香远，美味怎比书味长？读书之“味”，真是令人回味无穷。