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丁国民的茶园梦
作者:房永利 责任编辑:姚云炤 来源:《铁军》 日期:2022-08-23 浏览次数:7834
浙江东部的四明山,把宁波市的余姚和奉化两地南北分割开来,这里是当年抗日战争时期新四军浙东纵队的诞生地,也是该纵队的主要活动地区。
浙江东部的四明山,把宁波市的余姚和奉化两地南北分割开来,这里是当年抗日战争时期新四军浙东纵队的诞生地,也是该纵队的主要活动地区。
新四军浙东游击纵队司令部,前称第三战区三北游击司令部,1942年8月在慈北鸣鹤场成立,何克希任司令员,谭启龙任政委,同年10月进驻余姚四明山区的茭湖、袁马等地;1943年4月,新四军攻克浙东重镇梁弄,同年8月,三北游击司令部移至梁弄镇内的“ 小源和”。1943年12月,三北游击司令部正式改编为新四军浙东游击纵队。在浙东民众的大力支持下,浙东纵队顽强抗击敌伪,留下了许许多多可歌可泣的英雄诗篇。
弹指一挥间。如今的浙东四明山地区,早已是全国闻名的富庶之地鱼米之乡,其中茶叶功不可没。茶叶成为当地经济支柱之一,仅仅四明山地区周边,大大小小的茶场就有数十个之多,位于四明山南麓西坞街道的“丁氏茶业”茶场就是其中的一个。
“丁氏茶业”茶场的掌门人丁国民,是西坞街道茗山前村土生土长的村民。他1979年应征入伍到了南京,在英雄部队“临汾旅”服兵役。三年后退伍还乡,融入到农村改革发展的大潮之中。他凭着年轻又当过兵的闯劲,先后开拖拉机跑过运输,办小工厂做过来料加工,通过打拼,倒也使本来穷苦的生活有了很大的改观。
1997年,正值村里的茗山小丘陵荒山地段开始新一轮承包。便于林木生长和农作物耕作的好地块立马被急于发家致富的村民们承包一空,丁国民没有去争。他的目光落在了一片无人问津的山台地,这片山台地约200来亩,地处偏远,坑洼不平,荆棘丛生。
经过部队培养的丁国民认为,外地有些茶场,论环境条件和村里这片荒坡地差不多,人家能办茶场创造出不错的效益,我也一定能行。更何况老祖宗既然把此地起名叫作“茗山”,也应该是能种茶的。
从来没有茶园栽培经验的丁国民,毅然把无人问津的200亩荒山地全部承包下来,一包就是30年,开荒办起了茶场。当时村里许多村民都说丁国民是疯了傻了,连兔子不拉屎的荒山地都敢包,就等着喝西北风了。
丁国民听了笑笑。村里人怎么说,他不在乎,更不去计较。他凭着当过兵的一股不服输的劲,发誓一定要把这荒山头变成一个良种茶园!
1997年的初冬,四明山区破天荒的飘起了雪。刚刚承包了荒山地的丁国民扛着一把镐头冒雪上山了。
他在雨雪天里开始了艰苦创业,一镐一镐的刨杂树根,一锄一锄的挖荒草,手上血泡叠着血泡,钻心的疼。夜晚回到家,老婆心疼他,都40多岁的人了,你这是何苦呢?丁国民说,发家致富不能靠国家救济,要靠自己努力,要靠劳动、靠智慧刨穷根!现在国家有好政策,我是共产党员,要带头致富!面对艰苦的环境,他没有退缩,包扎一下伤痕累累的双手,继续开荒不止。那年的大年初一,老丁是在荒山头上伴着锄头和十字镐度过的,他和荒山台地较上了劲。
功夫不负有心人,在愚公移山精神的鼓舞下,丁国民挖山不止,当年就开出荒地20亩,开春全部栽上了茶苗。
第二年,也就是1998年,又接连开出了40亩,栽上了茶苗。第三年继续开……,一年又一年,10年后,昔日的200亩荒山地,早已是有7个优良茶树品种,处处绿油油的优质茶园了。
几年垦荒下来,乡亲们亲眼看到丁国民硬是把200亩荒山坡变成了摇钱茶树的现实。乡亲们服了,他们进而一致推选丁国民担任了村支书,期望他能带领大家共同致富。
老丁没有辜负乡亲们对他的厚望。在他艰苦奋斗精神的鼓舞和带领下,20余户村民也相继开辟了荒山400余亩,建成茶场4个,在共同富裕的大路上迈开了大步。
老丁还带领村民先后成功的从温州乌牛镇引进了无性繁殖优良茶树品种乌牛草,从安吉引进了优质茶树品种白茶,大大提高了茶农的经济收益。
渐渐地,老丁从一个茶外行变成了茶内行,从一个年轻茶农变成了茶书记,在当地也是小有名气了。可是就在此时,老丁却提出辞去村书记职务,许多村民不理解,可丁国民去意已决。老丁辞去村支书,一是要培养年轻人,二是要潜心研究茶业,他觉得当地茶叶应有自己的品牌,在国内外茶叶市场上占有一席之地。他想的可够长远的!
自打开荒开茶场那天起,老丁就从没间断过对茶园栽培、种植、管理和茶业炒制等一系列新方法新技术的潜心研究,逐渐形成了一套独特的“丁式茶业”操作法。
在茶场管理上,由原来的望天收改成喷淋灌溉。
在施肥管理上,先由原来施冬肥改进到施春肥,解决了春季茶尖过绿,成茶品相不好的问题;继而再改进到现在的采完早茶就将茶树拦腰伐断,让枯枝就地腐烂做肥料,使茶树当年发出新枝条,来年再采新茶的全新方式。不仅从此一劳永逸的解决了种茶树不用再施任何肥料,让茶树纯天然生长的问题,而且一改一般茶园平头采茶的老传统,改变为让新枝条自然生长,立体采茶的新途径。在采茶季节远远看去,就像一片片小树林。从高处往下看,在茶园里有的采茶工只露出一个脑袋,有的甚至只见茶枝动,不见采茶人。刚刚采下的茶芽,个个饱满,嫩绿,透着诱人的清香。
在茶叶炒制上,他独辟蹊径,研制出一套制茶新套路。
为了能炒制出上乘的茶叶,丁国民在吸收别人炒茶制茶经验的基础上,不断改进方法,专门定做了自己独有的新设备,形成了从晾青、到杀青、到揉捻、到烘焙,一整套独特的炒制方法和工艺。就是采茶工的请用,也是在采茶季节到来之前,专门派大客车从外省同一地点请来的同一批人。有的老采茶工已经连续在老丁的茶场里采茶十几年了。
采茶工来到茶场,不论出不出工,都包吃包住。
采茶按斤两计费,童叟无欺。每天过称并张榜公布当日和累计的采茶收入所得,离去时现金一次付清,从不差分毫。
老采茶工带新采茶工,严格要求采茶质量。採下的茶芽,一叶一芽,不多不少。
为了打造出当地名茶,数年前丁国民就注册了自己的商标“丁氏茶业”。
几十年的辛劳结出累累硕果,丁国民创建的茶叶品牌“奉化曲毫”成为当地响当当的品牌。
2010年,丁国民的“丁氏茗山白茶”荣获国际名茶评比金奖。丁国民培育的“奉化芽茶”和“奉化白茶”也先后获得两届国内“中绿杯名优绿茶评比”金奖。
丁国民的茶场被定为“宁波市星火示范基地”;他创造的茶苗无性繁殖被宁波市定为“奉化西坞茶叶良种示范繁育场”,丁国民本人也荣获宁波市“十大种茶能手”称号。
作为战友,我已数次到茶场来看望国民,今年采茶季节更是在茶场住了一周,我们曾在茶山上促膝长谈,国民感叹:四明山的变化有我付出的汗水,面对家乡父老,我无怨无悔。